शादियों में पनीर-दूध से सावधान : फूड डिपार्टमेंट का बड़ा खुलासा : इंदौर शहर में नकली दूध और पनीर बनाने वालों पर कब होगी कार्यवाही

इंदौर शहर में नकली दूध और पनीर बनाने वालों पर कब होगी कार्यवाही

एक गलती बन सकती है मौत की दावत...!

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फूड डिपार्टमेंट इंदौर शहर में नकली दूध और पनीर बनाने वालों पर कब करेगा ऐसी कार्यवाही, ना तो फूड डिपार्टमेंट कार्यवाही करता है और ना ही नगर पालिका निगम इंदौर के अधिकारी कार्यवाही, इंदौर में भी इस प्रकार के नकली दूध और पनीर कई जगह पर पनाप रहे होगे, मगर हम जब जागते है, तब तक कोई गंभीर हादसा ना हो जाए. फूड डिपार्टमेंट और नगर पालिका निगम इंदौर दो विगत दो सालों में कितने ऐसे मामले पकड़े होगे शायद इंदौरवासियों को तो पता नहीं शायद इनको जानकारी होगी...लेकिन बतायेगें नहीं...!

बुलंदशहर. शादी का सीजन चल रहा है. ऐसे में हर किसी की शादी में खाने का खास इंतजाम रहता है. स्वादिष्ट पकवान के साथ मिठाईयां खाने को रहती है. जिस वजह से इन दिनों में दूध, पनीर की सबसे ज्यादा जरूरत पड़ती है. क्योंकि दूध के बिना स्वादिष्ट पकवान का मजा अधूरा है. क्योंकि खाने के मेन्यू के कई पकवानों में दूध का इस्तेमाल होता है.

मगर सावधान हो जाइए, शादियों में चाव से जो लोग पकवानों का आनंद लेते हैं वो असल में अपनी मौत को दावत दे रहे हैं. आइए जानते हैं ऐसा क्यों. दरअसल, उत्तर प्रदेश के जनपद बुलंदशहर में खुर्जा तहसील के गांव आमीरपुर अगोरा में नकली दूध और पनीर बनाने का लाखों रुपए का केमिकल बरामद हुआ. इस केमिकल से कई सौ टन मिलावटी दूध और पनीर बनाया जाता था. जिसे बुलंदशहर सहित दिल्ली एनसीआर में ऑन डिमांड शादी समारोह के कार्यक्रम में भी सप्लाई किया जाता था.

आज फूड डिपार्टमेंट की टीम और प्रशासन की टीम ने मिलकर स्थानीय पुलिस के साथ मिलावटी दूध और पनीर बनाने वाले के खेल का खुलासा कर दिया है. दूध का कारोबार चल रहा था आज छापेमारी के दौरान पुलिस और प्रशासन की टीम ने मिलकर खाद्य सुरक्षा के अधिकारियों ने स्किम्ड मिल्क पाउडर, 20 तीन रिफाइंड ऑयल, सेक्रीन, कई कुंतल व्हाइट पेस्ट और मिल्क फ्लेवर भारी मात्रा में बरामद किया है.

बरामद सामग्री की लाखों रुपए में कीमत बताई जा रही है और इस केमिकल से जहरीला दूध और पनीर बनाया जा रहा था. फिलहाल मौके से रेट के दौरान तीन मिलावट खोरों को भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने पकड़ा है. जबकि फूड सेफ्टी विभाग ने पकड़े गए तीनों आरोपियों से मिलावटी दूध बनाने का लाइव डेमो भी दिखाया है. पूर्व में भी एक आरोपी मिलावट दूध के मामले में जेल जा चुका है.

फिलहाल फूड डिपार्टमेंट की टीम और जिला प्रशासन की टीम ने मिलकर बड़ी कार्रवाई की है. फिलहाल पूरे मामले में जानकारी देते हुए बुलंदशहर के जिलाधिकारी सीपी सिंह ने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को एक नकली दूध बनाने की जानकारी मिली थी. जिसके बाद आज खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम और प्रशासन की टीम ने मिलकर छापेमारी की है.

छापेमारी के दौरान भारी मात्रा में नकली दूध और पनीर बनाने का केमिकल बरामद हुआ है. फिलहाल तीन आरोपियों को भी हिरासत में लिया गया है जबकि इन सभी के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जा रही है. जरूरत पड़ने पर गैंगस्टर सहित एनएसए की भी कार्रवाई की जाएगी फिलहाल लगातार कार्रवाई जारी है.