घर पर कोई सब्जी न हो तो खाने में क्या बनाएं?, तो यहाँ जानिए ऐसी 5 रेसिपी जो कर देगी आपको उंगलिया चाटने पर मजबूर

Easy Home Recipe : अगर आपके घर में अभी शब्जी नहीं हैं तो यह पोस्ट पूरा जरुर पढ़ें। अगर शब्जी लाना भूल गए हैं तो ऐसे में आप घर में मौजूद कुछ खाद्य पदार्थों की मदद से कमाल की स्वादिष्ट रेसिपी तैयार कर सकते हैं। घर में शब्जी न होने पर कुछ ऐसे भोजन पका सकते हैं जिसमें शब्जी की आवश्यकता नहीं होती हैं। हर घर में बेसन, प्याज, टमाटर, लहसुन, चावल इत्यादि तो होता ही हैं। अगर आपके पास आलू, अंडा, मुंग और चना हैं तब तो और भी कई डिशेज तैयार की जा सकती हैं। आइये जानते हैं की घर पर कोई सब्जी न हो तो क्या बनाएं? जिससे लोग उंगलियाँ चाटने पर मजबूर हो जाएं।

घर पर कोई सब्जी न हो तो बनाएं ये 5 स्वादिष्ट चीजें

अगर आपके घर में हरी शब्जियां नहीं हैं तो परेशान होने की जरूरत नहीं हैं। घर पर गेस्ट आयें हुए तब भी आप नीचे बताएं गए स्वादिष्ट व्यंजनों को पका सकते हैं। यकीन मानिए गेस्ट खाने की तारिक किये बिना नहीं जायेंगे। अगर घर पर कोई सब्जी न हो तो इन 5 डिशेज को जरुर ट्राई करें। आइये जानते हैं की घर पर कोई सब्जी न हो तो क्या बनाएं?

1.  प्याज और टमाटर की सब्जी बनाएं (Pyaj aur tamator ki sabji recipe)

घर में कुछ नहीं हैं तो प्याज और टमाटर की शब्जी भी बना सकते हैं। इस शब्जी को चावल और रोटी दोनों के साथ खाया जा सकता हैं। इसकी शब्जी बनाने में आपको महज 10 मिनट ही लगेगा।

आवश्यक चीजें– 3 प्याज, 4 टमाटर, हल्दी, सरसों तेल, , नमक, धनियाँ की पत्ती, की कलियां और पीसा हुआ, राई, लाल मिर्च, 5 का खड़ा मसाला, धनिया, हरी मिर्च।

2. बेसन की सब्जी (Besan Ki Sabji recipe)

घर पर कोई सब्जी न हो तो क्या बनाएं? अब इसके बारें में ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं हैं। अगर घर में शब्जी नहीं तो बेसन की शब्जी जरुर बनाएं। बेसन की शब्जी खाने में इतनी स्वादिष्ट लगती हैं की मुंह में पानी आना लाजमी हैं। बेसन की शब्जी बनाने के लिए 2 आलू, 1 कप बेसन और कुछ मसालों की जरूरत होगी।

आवश्यक सामग्री – एक कप बेसन, 50 ग्राम सरसों का तेल, 2 आलू, आधा चम्मच जीरा, लहसुन एक पोट, हल्दी, पाउडर, नमक, हरी मिर्च, शब्जी मसाला, टमाटर, धनिया।

3. खिचड़ी (Khichadi recipe)

घर पर कोई सब्जी न हो तो क्या बनाएं? यह सोच-सोच कर आप थक चुके हैं तो खिचड़ी ट्राई करें। कुछ लोगों को खिचड़ी पसंद नहीं होती हैं। लेकिन यकीन मानिए मेरे बताएं गए तरीके से अगर आप खिचड़ी बनायेंगे तो उंगलियाँ चाटते रह जायेंगे।

आवश्यक सामग्री – 250 ग्राम चावल, दाल, पानी, 2 कटा हुआ प्याज, 5 लहसुन की कटी हुई कलियां, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, दही, सरसों तेल।

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4. घर पर कोई सब्जी न हो तो बनाएं आटा और आलू का पराठा (Alu ka paratha recipe)

जी हाँ, अगर आपके घर में किसी तरह की शब्जी तत्काल उपलब्ध नहीं हैं तो चिंता करने की जरूरत नहीं हैं। आलू और आटे से बना पराठा बिना शब्जी के खाया जाता हैं। इसे खाने के लिए टमाटर का सौस ही पर्याप्त हैं।

आवश्यक सामग्री – 4 उबला हुआ आलू, 2 कप आटा, पानी, नमक, सरसों तेल, लहसुन, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनियां का बारीक़ कटा पत्ता।

5.  घर पर कोई सब्जी न हो तो बनाएं आमलेट की सब्जी {Amlet Ki sbji recipe}

अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो आमलेट की Sabji जरुर ट्राई करें। आमलेट की शब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। यह शब्जी आपके गेस्ट को भी बेहद पसंद आएगी। इसकी शब्जी बनाने में आपको टमाटर, धनिया की ताज़ी पत्तियां और प्याज की आवश्यकता होगी।

जरुरी सामग्री – 4 अंडे या आवश्यकता अनुसार, नमक, सरसों तेल, धनिया का पत्ता, हल्दी पाउडर, टमाटर, प्याज, शब्जी मसाला या अंडा मसाला, हरी मिर्च, लहसुन, 1 चम्मच धनिया पीसा हुआ, खड़ा मसाला।

1. सबसे पहले कच्चे अंडे को फोड़कर उसका मोटी परत वाला आमलेट बना लें।
2. जब आमलेट तैयार हो जाएं तो उसे छोटे-छोटे टुकड़े में कट करके अलग करें।
3. जिस तरह आप पनीर को काटते हैं वैसे ही इसे काटकर थाली में रखें।
4. अब कड़ाही में प्याज, हरी मिर्च, लहसुन और अन्य मसाले को अच्छी तरह फ्राई कर लें।
5. जब मसाला तैयार हो जाएं तो कटे हुए आमलेट को मसाले में डालकर भूंज लें।
6. भूंजने के बाद उसमें पानी डालकर 2 मिनट खौलने दें।
7. अब इसमें धनिया की ताज़ी पत्तियां मिक्स करें।
8. अब आपका आमलेट का सब्जी परोसने के लिए तैयार हैं।