लहसुन उगाने से किसान काफी अच्छा मुनाफा कमाते हैं। बारिश से पहले ही लहसुन की फसल बाजार में पहुंच गई।
समय-समय पर होने वाले वैज्ञानिक परिवर्तनों के कारण इनकी फसलों में सुधार हो रहा है। उन्होंने बताया कि उन्होंने हाल ही में कृषि मंत्रालय द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम में भाग लिया जहां किसानों को कृषि में वैज्ञानिक तरीकों का उपयोग करके बेहतर फसल प्राप्त करने के तरीके सुझाए गए। इस बार उन्होंने लहसुन की फसल में इनका इस्तेमाल किया और करीब 1 एकड़ पर 10,000 रुपये तक का मुनाफा कमाया। 6 महीने में थोड़ी सी देखभाल से इस बार सबसे अच्छी उपज हासिल हुई।
उसके लहसुन का कंद सफेद और बड़ा होता है। यद्यपि फसल लगभग 5 महीने में तैयार हो गई थी, उसने इसे 6 महीने में खेत से ले लिया, जिससे लहसुन का कंद बहुत परिपक्व अवस्था में रह गया।
इसे बाजार में हाथ से खरीदा जाता है। किसान ने कहा कि उसने इसके लिए शुरू से ही दिए गए नियमों के अनुसार खेत तैयार किया। खेत की जुताई के बाद खरपतवार हटा दिए जाते हैं। मात्रा के आधार पर जैविक पदार्थ भी खेत में डाले जाते थे। खेती में उन्होंने गाय के गोबर का बेहतर तरीके से इस्तेमाल किया।
करीब 3 गहरी जुताई करने के बाद उसने खेत को समतल कर खेत बना लिया। लहसुन की स्वस्थ कलियों का चयन करने के बाद, उन्होंने उन्हें लगभग 15 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में लगाया। यह पैकेज विकास विभाग द्वारा डिजाइन किया गया एक निर्देशात्मक मानक है।
लहसुन की फसल 160 दिनों में तैयार हो जाती है. एक हेक्टेयर से 160 क्विंटल से अधिक उपज होती है। कृषि विभाग जिले के किसानों को समय-समय पर महत्वपूर्ण सूचना, बीज एवं अनुदान की सुविधा उपलब्ध कराता है।
उन्नत किस्मों की तुलना में उन्नत किस्मों से बेहतर उपज प्राप्त होती है। सरकार की मंशा के अनुसार किसानों को समय-समय पर सूचित और सम्मानित भी किया जाता है। कृषि विभाग के प्रशिक्षक भी समय-समय पर खेतों में जाकर किसानों की फसलों का निरीक्षण करते हैं।