दो लोगों के लिए नींबू पानी बनाने के लिए 2-3 रसीले नींबू, 2 गिलास पानी, स्वादानुसार पिसी हुई चीनी, 4-6 आइस क्यूब्स, 10-15 पुदीने की पत्तियां और आधा चम्मच काला नमक ले लें. फिर एक नींबू लेकर कद्दूकस की मदद से इसके छिलके की ऊपरी परत को कद्दूकस कर के उतार लें.
अब छिलकों को अलग रख दें और सभी नींबू को काट कर पानी में इसका रस निचोड़ लें. अब इसमें नमक, पिसी हुई चीनी और क्रश की हुई पुदीने की पत्तियां मिक्स कर लें. फिर सबसे लास्ट में कद्दूकस किये हुए नींबू के छिलके भी इसमें मिक्स कर दें. अब इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज कुछ देर के लिए रख दें. आखिर में आइस क्यूब्स डालकर ठंडा-ठंडा नींबू पानी सर्व करें.
आप नींबू पानी के स्वाद को और भी ज्यादा निखारने के लिए नींबू की नारियल वाली शिकंजी भी ट्राई कर सकते हैं. इसके लिए आपको जरूरत पड़ेगी 5 चम्मच नींबू का रस, 1 गिलास नारियल पानी, 2 चम्मच अदरक का रस और चीनी स्वादानुसार.
सबसे पहले आप नारियल का पानी लें और इसमें नींबू का रस, अदरक का रस और चीनी मिक्स कर लें. फिर इसको आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें. इसके बाद इसमें आइस क्यूब डालकर ठंडी-ठंडी नींबू शिकंजी का आनंद लें
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)