आमतौर पर लोग उपवास, व्रत या नवरात्रि के दौरान कुट्टू से बने विशेष का प्रयोग करते हैं, जैसे पकोड़े, पूरी, टिक्की बनाकर व्रत के दौरान खाया जाता है, लेकिन क्या आपने कभी कुट्टू मेवा चॉकलेट का टेस्ट चखा है। अगर नहीं तो आज हम आपके लिए यह चॉकलेट बनाने जा रहे हैं यह एक देसी मिठाई है जो कि स्वाद में काफी डिलीशियस होती है। इसे आप डाइटिंग के दौरान भी आसानी से बना कर खा सकते हैं। इससे आपको एनर्जी भी मिलेगी, स्वाद भी मिलेगी और मोटापा बढ़ने का टेंशन भी नहीं होगा। आइए जानते हैं कुट्टू मेवा चॉकलेट Kuttu mewa chocolate बनाने की विधि क्या है
कुट्टू का आटाट
तिल
इलायची पाउडर
सूखा नारियल
गी
दूध
डार्क चॉकलेट
गुड़ और बटर पेपर
Kuttu mewa chocolate चॉकलेट बनाने के लिए तिल और सूखे नारियल को लें
अब आप इन दोनों को भून कर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।
इसके बाद एक पैन को मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें, जब हो जाए तो इसमें तिल और सूखे नारियल को डाल कर अच्छे से भून लें।
इसके बाद आपको भुने हुए तिल और सुखा नारियल को पीसकर पेस्ट बना लें।
फिर एक कढ़ाई में गुड़ डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें इसके बाद इस में दूध डालकर पका लें अब इस मिश्रण में आपको तिल और नारियल का पेस्ट डालना है, बाद में आप इसमें डार्क चॉकलेट, भुना हुआ कुट्टू का पाउडर मिला देना है और एक बर्तन में बटर पेपर को फैला लेना है, इसके बाद आप इसमें टॉकलेट पेस्ट डाल कर दूसरे बटर पेपर से कवर कर दें ।