यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाला अपशिष्ट उत्पाद है जो प्यूरीन नामक रसायनों के टूटने से बनता है। आमतौर पर यूरिक एसिड सभी की बॉडी में बनता है और ब्लड में घुल जाता है और किडनी इसे फिल्टर करके यूरीन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। जब यूरिक एसिड बॉडी से बाहर निकलना बंद कर देता है तो ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है और हाइपरयूरिसीमिया का कारण बनता है।
डाइट में प्यूरीन से भरपूर फूड्स रेड मीट, ऑर्गन मीट, सी-फूड्स, शराब और बीयर का अधिक सेवन करने सेका स्तर तेजी से बढ़ने लगता है। यूरिक एसिड का स्तर हाई होने से जोड़ों में दर्द, उंगलियों में सूजन, घुटनों में दर्द की समस्या बढ़ जाती है। ऐसे में बिस्तर से उठना तक भारी पड़ता है।
अगर आप भी बढ़ते यूरिक एसिड से परेशान हैं तो डाइट में विटामिन सी से भरपूर कुछ फूड्स का सेवन करें। विटामिन सी से भरपूर फूड्स का सेवन इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है और यूरिक एसिड के स्तर को भी कंट्रोल करता है। आइए जानते हैं कि विटामिन सी से भरपूर कौन-कौन से ऐसे फूड्स हैं जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं।
विटामिन सी से भरपूर संतरा यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार है। विटामिन सी अपने साइट्रिक गुणों से प्यूरिन की पथरियों को तोड़ता है। संतरे का जूस यूरिक एसिड को आसानी से फ्लश आउट करता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो रोजाना संतरे के जूस का सेवन करें।
कीवी एक ऐसा फल है जो विटामिन सी से भरपूर है। कीवी का सेवन यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में जादुई असर करता है। कीवी पोटैशियम, फोलेट, विटामिन सी और विटामिन ई से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से ना सिर्फ यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है बल्कि पेट से जुड़ी परेशानियां भी दूर होती है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो कीवी फ्रूट का सेवन करें।
नींबू का रस एक तरह का एसिड है, जो पैंक्रियाज से कैल्शियम कार्बोनेट को रिलीज करने में मदद करता है। ये पाचन तंत्र को कंट्रोल करता है। कैल्शियम कार्बोनेट एक एल्कलाइन पदार्थ है जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद करता है।
एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर आंवला यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। आंवला का सेवन इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है जोड़ों के दर्द और सूजन से राहत दिलाता है। गाउट के दर्द को दूर करने में आंवला बेहद असरदार साबित होता है। आंवला सूजन को कंट्रोल करता है और दर्द से राहत दिलाता है।
अमरूद एक ऐसा फल है जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। अमरूद पथरी का इलाज करता है और बॉडी से यूरिक एसिड के क्रिस्टल को फ्लश आउट करता है।