इंदौर :
अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष मनाने के लिए युवा मामले और खेल मंत्रालय तथा मध्य प्रदेश सरकार ने खेलो इंडिया यूथ गेम्स के उद्घाटन समारोह के दिन एथलीटों और गणमान्य व्यक्तियों के लिए एक विशेष बाजरा भोजन का आयोजन किया। इस कार्यक्रम में मुख्यमंत्री श्री शिवराज सिंह चौहान, केंद्रीय युवा मामले और खेल मंत्री श्री अनुराग सिंह ठाकुर, युवा मामले और खेल राज्य मंत्री श्री निशिथ प्रमाणिक, मध्यप्रदेश की खेल मंत्री सुश्री यशोधरा राजे सिंधिया, मुक्केबाज़ निखत ज़रीन और स्टीपलचेज़र अविनाश साबले ने बाजरा भोजन किया जिसमें बाजरा के कई व्यंजन शामिल थे। मेन्यू में नारियल की चटनी के साथ नचनी इडली, ओट्स रगड़ा के साथ बाजरे की टिक्की, ज्वार पीटा पॉकेट के साथ वेज फलाफल, पुदीने की चटनी, रागी और ड्राई फ्रूट लड्डू के साथ घी सहित अन्य व्यंजन शामिल थे।
सुपर फूड के रूप में बाजरा के महत्व के बारे में बोलते हुए मंत्री श्री अनुराग सिंह ठाकुर ने कहा कि माननीय प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी जी की बाजरा को बढ़ावा देने की पहल महत्वपूर्ण है। यह न केवल महान पोषण मूल्य वाला एक सुपर फूड है जो हर भारतीय के लिए अच्छा है, बल्कि यह हमारे छोटे किसानों के लिए भी महत्वपूर्ण है जो रागी, ज्वार, बाजरा और अपनी आर्थिक स्वतंत्रता के लिए अपनी फसल की बिक्री पर निर्भर हैं। यह बाजरा भोजन हमारे युवा आइकन निखत ज़रीन और अविनाश साबले के माध्यम से नागरिकों के बीच बाजरा को बढ़ावा देने का हमारा प्रयास है, जो नियमित रूप से अपने आहार में बाजरा का सेवन करते हैं।
हैदराबाद की रहने वाली और बचपन से मोटे अनाज खाने वाली निखत ने कहा, ''बाजरा पोषण से भरपूर होता है और सभी के लिए बहुत अच्छा है, और विशेष रूप से एथलीटों के लिए, क्योंकि यह बहुत ताकत और शक्ति देता है।
श्री अविनाश साबले ने कहा कि ऐसे समय में जब प्रधानमंत्रीजी सभी को फिट रहने का आग्रह कर रहे हैं, क्योंकि केवल फिट नागरिक ही देश की समृद्धि में योगदान दे सकते हैं, हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि व्यायाम के साथ-साथ हम स्वस्थ भी खाएं। बाजरा पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। मैंने आज बाजरा मील खाया और इसका भरपूर आनंद लिया, यह स्वस्थ होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी था।"
