अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग नियमित रूप से नारियल पानी का सेवन करते हैं उनमें इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन की समस्या का खतरा काफी कम होता है। इलेक्ट्रोलाइट्स मिनरल होते हैं जो शरीर को ऊर्जावान बनाए रखने में मददगार माने जाते हैं। नारियल पानी स्वाद में हल्का मीठा होता है, ऐसे में सवाल उठता है कि क्या डायबिटीज के मरीज भी इसका सेवन कर सकते हैं? आइए जानते हैं-
नारियल पानी में पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम के अलावा, इसमें विभिन्न प्रकार के इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जिनकी शरीर को नियमित रूप से काम करने के लिए नियमित रूप से आवश्यकता होती है। इसके अलावा नारियल पानी में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा बहुत कम होती है। शरीर को हाइड्रेट और एनर्जेटिक रखने में नारियल पानी काफी मददगार हो सकता है। इसे सबसे फायदेमंद देसी ड्रिंक कहा जा सकता है।
मधुमेह की बीमारी में नारियल पानी के प्रभाव को लेकर इंसानों पर कोई खास शोध नहीं किया गया है। लेकिन जानवरों पर किए गए शोध में यह साबित हो गया है कि नारियल पानी के सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। नारियल पानी में पाया जाने वाला पोटैशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी आदि इन्सुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाने में मदद करता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। चूंकि नारियल पानी में केवल 3 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त पेय बनाता है। 55 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ मधुमेह में बहुत फायदेमंद माने जाते हैं।
कई बार आहार से पर्याप्त मात्रा में शरीर को पोटेशियम नहीं मिलता है। यह खनिज आपके मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त सोडियम को निकालने में मदद करता है। प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि नारियल पानी में पोटेशियम रक्तचाप को संतुलित करने में मदद कर सकता है। हालांकि यदि आप रक्तचाप की दवा ले रहे हैं, तो बेहतर होगा कि नारियल पानी का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से इस बारे में चर्चा कर लें।